食品工艺实验（训）室简介

      食品工艺实验室现有面积112平方米，资产总值6万元，现有打蛋机、和面机、醒发箱、电烤箱、速冻冰箱、冰淇淋机、油炸炉、高压灭菌锅、电磁炉、微波炉、浆渣分离磨、蒸煮锅、榨汁机、真空封口机、风杯机、烘箱等主要设备。实验内容：蛋糕、面包、饼干、豆奶、内脂豆腐、薯片、面筋制品等生产与加工。该实验室可为食品营养与检测专业开设学生实验，也为教师科研及学生科研训练服务。