（通讯员姚健 陈曦 吴存兵报道） 为进一步加强食品相关产品生产企业质量安全监管，规范企业生产行为，保证食品相关产品质量安全，近期，淮安工业园区社会事业局组织召开食品餐饮生产企业食品安全管理人员培训会，邀请江苏财经职业技术学院粮食学院吴存兵老师对我国食品标准作介绍，来自多家食品生产企业60余位人力资源负责人和食品安全管理人员参会。
围绕培训主题，会上，吴老师首先通过列举食品安全事件“染色馒头”、“吊白块”、“一滴香”等案例，以案说法，进一步强调了食品标准与法规的重要性。接着，围绕食品质量法律法规体系介绍了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准化法》与《食品添加剂卫生管理办法》等体系；围绕标准化法，介绍了国家标准、行业标准、地方标准与企业标准等内容；围绕我国标准管理情况介绍了行业标准代号、名称、归口管理部门与涉及范围等管理情况；围绕相关国际标准化组织介绍了ISO、WHO、FAO与CAC等组织。
培训结束后，现场学员们纷纷表示：通过培训进一步熟悉相关标准和管理法规，回到工作岗位后一定要把所学的知识运用到实际工作中去，进一步提高企业的生产和管理质量。（粮食学院 供稿）
