培养目标：该专业旨在培养学生在粮油饲料工业企业具有从事技术操作、生产管理、粮油饲料品质管理和质量控制等方面工作的能力，培养成为懂技术、善经营、会管理，能够适应生产、建设、管理和服务第一线需要的高素质、高技能创新型专门人才。
主干课程：谷物加工技术、油脂加工技术、饲料加工技术、粮食储藏技术、食品营养学、淀粉制品生产技术、粮油饲料品质控制、自动化控制技术、设备维修、企业管理、生产管理、市场营销策划、计算机应用技术等。
专业技能：粮油质量检验员证书、饲料检验化验员证书、食品质量检验员证书、粮油保管员证书、国家计算机等级证、英语等级证。
毕业生适应工作领域：粮油工业企业从事一线的生产操作与设备维修、粮油制品品质控制工作；也可从事粮油食品企业及商检和质检等部门的品质检验、质量分析与管理工作；也可从事企业的产品营销策划和生产管理工作。