培养目标：该专业旨在培养学生在粮油工业企业具有从事技术管理、生产管理、产品营销策划、粮油仓储管理、粮食竞价、粮油品质管理和质量控制等方面的工作能力，培养成为懂技术、善经营、会管理，能够适应生产、建设、管理和服务第一线需要的高素质、高技能创新型专门人才。
主干课程：粮油加工技术、粮食储藏技术、粮油质量控制技术、粮油网络营销与推销实务、企业管理、生产管理、财务管理、电子商务、市场营销策划、国际贸易、计算机应用技术等。
专业技能：粮油质量检验员证书、粮油保管员证书、粮油竞价员证书、网络营销师证书、国家计算机等级证书、英语等级证书。
毕业生适应工作领域：粮油工业企业从事一线的生产与经营管理工作；也可从事粮油食品企业及商检和质检等部门的品质检验、质量分析与管理工作；也可从事企业的产品营销策划和仓储管理工作。