贾潇，2014年6月毕业于粮食工程与管理系。毕业后，第一份工作就职于南京顶津食品有限公司，任品管员岗位，每月工资为4000元，贾潇觉得四千左右的死工资不够自己花，而且是为别人干活，受别人管理，有点心不甘。想到自己在大学时也有过创业的经历，于是回家便和家人商量创业事情，得到家人支持。2014年8月，贾潇加盟了“大卡思奶茶店”，在淮安市清河区某街道正式开业，主要做饮品和甜点等食品零售。 创业道路是艰辛的，前期贾潇投入了16万元，刚开始半个月，生意并没有想像中那么好，因为很多人对这个品牌并不熟悉，对消费者来说没有太大的吸引力，但贾潇并没有因此灰心，她坚信自己可以打破这种逆境，慢慢的，店里的客流量越来越多，如今招聘了员工4名，扩大了规模，生意也越做越好，2014年底，她开了第二家奶茶店。2015年3月，贾潇又开了一家鸭脖店，三家门店每天纯利润近千元。
母校寄语：我上学期间，粮食工程与管理系开设了《创业与就业指导课程》，该课程对我启发很大，在校期间，我利用一切条件，进行尝试创业，感谢母校给我提供了各种机会，正式创业后，当我创业遇到困难时，我一直记得在校期间老师鼓励我的话：“贵在坚持、勿忘初心”。祝母校越办越好，祝粮食工程与管理系各位老师工作顺利，万事如意，祝各位师弟师妹在校学习、生活愉快顺心。
