3月12日下午，粮食与食品药品学院顾鹏程教授主持的江苏省苏北科技专项“利用龙虾废弃物开发虾壳粉饲料的关键技术研究与应用”顺利通过验收。验收会议由淮安市科技局农村处处长仇志华主持，项目参加单位淮安普瑞纳饲料有限公司总经理刘宏、学校科技处副处长宋锦刚、粮食与食品药品学院院长田林双和项目主要参与人出席了验收会，田林双代表项目组汇报了项目研究情况。
本项目具体研究龙虾废弃物的回收、龙虾壳粉制备和龙虾壳粉饲料的开发与应用。利用本研究开发的龙虾壳粉饲料饲养肉鹅试验，取得了很好的养殖效果。本项目建立虾壳粉的加工工艺流程及技术资料1套，建立龙虾壳粉营养价值表及部分动物推荐用量表，设计应用龙虾壳粉的饲料配方2个，发表论文1篇，申请专利3个，其中授权2个。
（图/文：闾怀中；审核：田林双）