教师 桂亚

桂亚，中共党员，硕士研究生，粮食与食品药品学院专任教师，讲授有机化学、无机化学、食品质量与安全、食品理化检测等课程。2021年毕业于扬州大学食品科学专业，研究方向乳酸菌胁迫耐受，主持淮安市自然科学项目2项，公开发表论文6篇，其中SCI论文3篇，申请实用新型专利4项。